Comment préparer et cuire l'artichaut ?
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Découvrez comment préparer et cuire l'artichaut ! Commencez toujours par casser la tige à la main (au plus près des feuilles), ne la coupez pas. Rompre cette queue permet d'extirper les fibres qui la relient au cœur. Lavez ensuite votre artichaut. Comment cuire l'artichaut, quels temps de cuisson ? Vous pouvez vérifier la cuisson en ...
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