🎂 2025 – A magyar klasszikusok éve a Tortaiskolában, és a szülinapi tortám sem maradhatott ki! Az idei születésnapomra egy őrülten finom, karamellkrémes tortát készítettem – természetesen azt a fajta karamellkrémet, amit mi magunk készítünk a tanfolyamon. Nem boltban vett karamellás csokiból, hanem igazi, főzött karamellből, amit mi szabályozunk ízre és színre. ⁠ ✨ Mi kell hozzá? • cukor → karamellizáljuk • tejszín • vaj • csokoládé • és egy hőmérő, mert bizony itt is hőfokolunk! A krémet pihen