Cada segundo domingo de septiembre se celebra el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana, una fecha establecida para revalorar nuestro patrimonio gastronómico y sentirnos más orgullosos de la ...

El Perú es reconocido como Mejor Destino Culinario del Mundo por los World Travel Awards 2024, gracias a su riqueza de ingredientes, diversidad cultural y capacidad de innovación que lo han convertido ...

Entre el 2005 y el 2006, cuando fui embajador en Francia, Luis Armando La Rosa Cabizza, más conocido como ‘Cucho’ La Rosa, fue invitado a París por Le Ferandi, la academia culinaria del Estado francés ...

Productos autóctonos, cultivos y procesos naturales, sabores muy particulares y lentitud, mucha lentitud, son los elementos fundamentales de la gastronomía de la región peruana de Tacna, una de las ...

El pan con chicharrón y tamal representa al Perú en el Mundial de los Desayunos de Ibai. Así se vive el torneo en su ...

El ceviche peruano sufrió transformaciones luego de la inmigración japonesa a finales del siglo XIX. La inmigración japonesa al Perú transformó en profundidad la preparación y el concepto del ceviche, ...

México y Perú destacan como potencias mundiales en el ámbito gastronómico, gracias a sus ricas tradiciones culinarias y la capacidad de adaptarse a influencias de otras culturas. En este contexto, el ...

El presentador boliviano Leonel Fransezze analizó la gastronomía peruana y resaltó que su mejor comercialización ha sido ...

Este destino lleva más de 11 años deleitando paladares y sorprendiendo a los zaragozanos con platos de la cocina tradicional ...

Desde hace tiempo, en las redes hay un debate entre internautas, y cada uno tiene su preferida, pero una designación ...

Oscar de La Capital, creador de contenido gastronómico, visitó Rachito Mi Perú en Miami, un restaurante peruano viral en TikTok, destacado por su auténtica cocina. Joven chileno que vive en Lima ...