Commencez par mettre le porc 1h au congélateur, pour qu'il durcisse et que le découpage soit facile. Sortez la viande du congélateur. Coupez-la dans sa longueur, puis taillez de très fines tranches.

Croquant et savoureux, le chou chinois est un légume plein de bienfaits qui se prête à de nombreuses recettes. En soupe, en salade, en gratin ou sauté avec de la viande… Ce légume originaire de Chine ...

Consommer du chou améliore la qualité de la peau, des os, mais aussi la santé des yeux. Cette semaine, à l'occasion du Nouvel an chinois, il se fait façon pakchoï sauté, selon la recette de Mathieu ...

Pour 4 personnes : 700 g de filet de bœuf, 250 g de tomates cerises, 200 g de chou chinois ou de chou blanc, 1 concombre, 1 pot de ...

Les petites recettes simples et rapides de Virginie Cazaurang, maraîchère à Mimbaste "Le Panier Frais", sont parfaites pour la cuisine familiale du quotidien. C'est le chou chinois et les lentilles qu ...