Gesunde Ernährung ist Ihnen wichtig? Und dabei dürfen ruhig ein paar überflüssige Pfunde purzeln, die am besten nie wieder kommen? Kein Problem! Das richtige Abendbrot ist der erste Schritt zu einer ...

Ein knackig-frischer Salat, der durch die Kombination von Rucola, Granatapfelkernen, roter Bete und saftigem Lachs besticht – dieses Gericht vereint gesunde Zutaten und bietet aromatischen Geschmack.

Die feinen Salatblätter enthalten zweifelsohne viele Vitamine, doch wer glaubt, er könne der Gesundheit zuliebe gar nicht genug davon essen, liegt falsch: Rucola enthält häufig noch höhere Mengen ...

Es gibt zwei Sorten von Rucola, eine mit einem erdnussartigen Geschmack und eine mit mehr Schärfe. Das Aroma verdankt Rucola seinem Gehalt an Senfölen. Rucola gehört in die Familie der Kreuzblütler, ...

Voller Geschmack und Frühlingsgefühle: Dieser Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola und Feta ist der ideale Genuss für sonnige Tage! Dieser Spargel-Erdbeer-Salat vereint knackigen grünen Spargel, saftige ...

Kopfsalat ist ein Klassiker auf dem Salatteller und schmeckt durch seinen milden, leicht süßlichen Geschmack fast jedem. Er enthält etwas mehr Nährstoffe als Eisbergsalat, ist jedoch auch keine ...

Lange Zeit war Rucola in Deutschland nicht besonders beliebt. Als „Rauke“ führte er in der Kulinarik eher ein Schattendasein. Wegen des intensiven Geschmacks war er hierzulande nicht sonderlich ...

Den Heißhunger auf Feldsalat hätte sich die Mutter besser verkniffen. Was im Märchen gilt, trifft aber auch in der Realität zu. Feldsalat, so hat die Stiftung Warentest jetzt herausgefunden, enthält ...

Nach der Entdeckung von Giftpflanzen in Rucola-Salat hat der Experte Helmut Wiedenfeld vor den Risiken für die Gesundheit gewarnt. Es handele sich um das für den Menschen gefährliche Gemeine ...

Der Sommer ist nun eine Weile da und langsam kommen Ihnen frische Salate aus den Ohren heraus? So bringen Sie das gesunde Grün trotzdem in Ihrem Speiseplan unter. Sie sind frisch, knackig und gesund: ...

In einem Plusmarkt bei Hannover hatte ein Käufer in einer Packung Rucola das Gemeine Greiskraut (oder Kreuzkraut) erkannt. Er kaufte vorsorglich alle weiteren Packungen auf und schickte sie an das ...

Das betreffe alle Plus- und auch Netto-Märkte, sagte Plus-Sprecherin Christina Stylianou am Mittwoch in Bonn. Der Bonner Wissenschaftler Helmut Wiedenfeld hatte eine ihm aus Hannover zugesandte ...