D'avril à juillet, vous trouverez au marché des petits pois à écosser. Ces légumes délicieux et très complets, riches en fibres, en protéines et en vitamines B, les Français les achètent plutôt en ...

Dans une casserole, versez le lait et portez-le à ébullition avec 7 cl d’eau, le sel, le sucre et le beurre. Hors du feu, ajoutez la farine et mélangez énergiquement. Sur feu doux, faites dessécher la ...

Ma passion pour ces deux légumes ne faiblit pas. Cette saison, j’ai eu envie de les emmener au Japon, en m’inspirant d’une recette de Cyril Lignac. Versez 2l d’eau bouillante sur les petits pois ...

Une gousse, deux cosses et à l’intérieur, des petites « graines » succulentes. Quelles merveilles, ces petits pois ! Ils ne sont jamais aussi fabuleux que lorsqu’on les achète frais, à écosser à la ...

Préparez la crème de petits pois. Écossez les petits pois. Épluchez et émincez l’oignon, puis faites-le revenir 10 mn dans un fond d’huile d’olive. Mettez les petits pois dans une casserole d’eau ...

Le matin, placez les blancs de poulet au réfrigérateur pour qu'ils décongèlent. Le soir, mettez le cube de bouillon dans une casserole d'eau bouillante. Étape 2 Épluchez l'échalote et l'ail, ...

Quand nos dernières courses datent et qu'il ne nous reste plus rien de frais, une recette mettant à profit nos fonds de placard est toujours la bienvenue. Sachez qu'avec une simple boite de petits ...

Pour un apéritif convivial, un buffet froid, un pique-nique ou une entrée avec une belle salade, la terrine est de toutes les ...

Cette émission de La Cuisine du Figaro vous propose d’adapter ce que vous avez dans vos tiroirs pour faire une recette de spaghetti qui impressionnera votre entourage. L’antigaspi, c’est aussi la ...

A la carotte ou aux petits pois, la nouvelle offre conjugue volaille, légumes et panure croustillante. Affichant un Nutriscore A, les...-les-fournisseurs ...