Avec le chou rouge, le cuisinier se fait peintre et compose ses plats comme des tableaux. De l’entrée au dessert, les teintes rouges et mauves du chou rouge décuplent le plaisir de manger : Travers de ...

Le spiringue, aussi appelé échine de porc, est une partie de la viande de porc située le long du dos de l'animal.

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Retirez le trognon du chou. Avec un grand couteau, coupez-le en quartiers, ôtez-en les grosses côtes. Superposez les feuilles pour les trancher en fines lanières. Lavez à grande eau. Plongez le chou ...

Vous avez utilisé du chou rouge pour une bonne salade (comme ici avec cette recette par exemple), mais il vous en reste un peu. Plutôt que de le gaspiller, transformez-le en sauce pour vos pâtes ! De ...

Blancs, rouges, verts, lisses ou frisés, les choux à feuilles s’accommodent de mille façons : soupe, potée, garbure, farcis… On en profite toute la saison hivernale, de toutes les façons !

Mijoté de bœuf au vin rouge, couscous de chou-fleur, carrot cake aux noix... Nos recettes automnales, faciles et rapides pour la semaine du 29 septembre au 5 octobre. Menu de la semaine : nos idées ...

On le trouve presque toute l'année, le chou-fleur. Et on peut le déguster de mille façons : bouilli, vapeur, en gâteau, en gratin, cru trempé dans une petite sauce, ou râpé en «semoule». C'est ...