Et si on revisitait le traditionnel pain de viande… sans viande justement ? Ce plat d’automne a tout bon : une base ultra moelleuse de potiron et de pommes de terre, une garniture fondante aux ...

Préchauffez le four ou barbecue à 210°C (th.7). Dans un grand saladier, mélangez les deux viandes hachées, ajoutez la chapelure, les herbes concassées, les gousses d’ail pelées et rappées et salez et ...

Faites cuire 5 oeufs dans de l’eau jusqu’à ce qu’ils soient durs. Ecalez-les et mettez-les de côté. Faites tremper la crépine dans l’eau froide et la mie de pain dans le lait. Epluchez et hachez l’ail ...

Pelez et hachez finement 1 gros oignon et 4 gousses d’ail. Rincez soigneusement 6 gros champignons de Paris et hachez-les. Lavez et hachez 1 bouquet de persil. Faites tremper 2 tranches de pain de mie ...

Plutôt d’origine américaine, le pain de viande est un plat hautement réconfortant, et plutôt bon marché. Préparé avec de la viande hachée, des aromates et des œufs, il doit son nom à la mie de pain ...

Le mystère des chiffres sur votre grille-pain : on vous dit tout ! Les scientifiques ont découvert les traces d'une ...

1 kg de viande d’orignal hachée (ou un mélange de veau et de cerf) – 1 paquet de bacon – 4 saucisses de gibier – 6 œufs – 4 oignons – 2 carottes – 1 branche de céleri – 500 ml (2 t.) de bouillon de ...