C’est à bord d’une Renault 12 stationnée devant la Maison de la culture de Seine-Saint-Denis, à Bobigny, que Saadia et Abderahim ont évoqué pendant près d’une heure leurs souvenirs de voyages. Frère ...
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Qu’est-ce que le makrout, pâtisserie marocaine en forme de losange gourmand, venue du Maghreb
Chebakia, Ghriba, Briouates, Tcharek… Les douceurs maghrébines se déclinent à l’infini, rivalisant de parfums, de textures et de générosité. Ces pâtisseries traditionnelles, souvent transmises de ...
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