Fromage blanc "is a highly perishable product that is very misunderstood by the American market." “Boulud was absolutely obsessed with [our fromage blanc],” says Benoit de Vitton, U.S. representative ...

Source de protéines et de calcium, le fromage blanc séduit les plus jeunes comme les plus grands. Il occupe une place importante dans notre alimentation quotidienne et offre de multiples possibilités ...

Le fromage blanc est le dessert idéal de l’automne, la saison des plats réconfortants. Gratins de pommes de terre, macaroni à la courge butternut, purée de patate douce, blanquette de poulet, après ...

Légère, citronnée et terriblement aérienne, cette tarte au fromage blanc va devenir votre nouvelle obsession. Une recette simple, à l'alsacienne, à déguster en dessert ou pour le goûter ! Cheesecake ...

Le fromage blanc produit par la ferme des Loges à Basseux s’est retrouvé dans les ramequins des écoliers d’Arras début ...

Très largement inspirée du tzatziki grec, la sauce au concombre et au fromage blanc viendra accompagner idéalement vos plats de crudités, napper vos blinis en apéritifs ou assaisonner vos brochettes ...

Envie de légèreté et de gourmandise? Optez pour ce super gâteau au fromage blanc et aux framboises. Il est savoureux à souhait et contient peu de calories. Vous allez vous régaler sans basculer dans ...

Enveloppez soigneusement le fromage blanc dans une mousseline et mettez-le dans une passoire. Surmontez-le d'un poids et laissez-le égoutter pendant 2 h au moins. Pendant ce temps, faites décongeler ...

Le fromage blanc est incontestablement l’un des produits préférés des Français, surtout à l’arrivée des beaux jours. Malgré tout, une référence en particulier est à bannir lors de nos courses au ...