Gastronome Professionnels lance les émincés de poulet Bio, déjà rôtis et surgelés, prêts à assembler dans toutes les applications culinaires (salades ou sandwiches "Premium"). Issu de viande de cuisse ...

A Marminhac, sur la commune de Polignac, Anthony Coffy s'est lancé il y a trois ans dans l'élevage de volailles. Une production quasiment familiale qui lui vaut, pour sa première participation au ...

En 2018, le premier élevage de poulets cous nus noirs Label rouge de Moselle était inauguré à Oron, dans le Saulnois. Sept ans plus tard, dix exploitations ont rejoint la filière et produisent près de ...

l'essentiel Au pays de D’Artagnan - comme nulle part ailleurs sans doute - on sait que l’union fait la force ! C’est pour cela que, dans les années 70, des éleveurs engagés se sont regroupés au sein d ...

Populaire et polyvalente, la viande de poulet s’adapte avec évidence à toutes les cuisines du monde. Elle peut être préparée de nombreuses façons et s’impose comme une source de protéines maigres ...

À La Chapelle-Hullin (Ombrée-d’Anjou), dans le nord-ouest du Maine-et-Loire, Tristan Poincloux a choisi de se spécialiser dans le poulet standard de 2,3 kg, destiné au marché de la découpe, ...

Le tweet d'un député de Guyane, Gabriel Serville (Gauche démocrate et républicaine), dénonçant, photo à l'appui, le prix exorbitant d'un poulet fermier bio importé par avion et vendu 51,41 euros à ...

Qu’est-ce que Ross 308, cette espèce de poulet génétiquement sélectionnée et omniprésente dans nos supermarchés? (vidéo) / Forum / 2 min. / le 27 août 2025 Des images révèlent la dure réalité de ...