A sus 36 años, Alejandra Espinoza es embajadora especial de Turismo Gastronómico de ONU Turismo. Sus restaurantes Somos, en Quito, y Cotoa, en Miami, son reflejo de su compromiso con la revalorización ...

Zero Lab ha sido noticia esta semana por llevarse el premio al mejor restaurante de Latinoamérica en los Word Culinary Awards ...

20 restaurantes de Ecuador fueron reconocidos por los Premios SUMMUM, una plataforma de Perú que premia la calidad y destaca la gastronomía. El 15 de octubre se celebró la primera Gala SUMMUM en Ecuad ...

10 años formando parte de la familia Hilton Colón, cinco países en los que desarrolló su cocina (España, Francia, Venezuela, Alemania y Ecuador), un libro titulado ‘111 Platos Populares del Ecuador’ y ...

El chef ecuatoriano Joao Bonilla Yong encontró en Australia un espacio para aprender, crecer y difundir la riqueza culinaria ...

La cocina peruana destaca en los titulares por sus sabores únicos y platos icónicos como el ceviche y el lomo saltado, reconocidos a nivel mundial. Recientemente, una chef ecuatoriana ha generado ...

Michael Ruiz, propietario y chef del restaurante Paralelo Cero, fue invitado a una secuencia de TV junto con Pablo Gonzalez para que demuestren delante de cámaras los secretos de la comida ...

Es casi seguro que muchos aficionados a la gastronomía patinarían al responder a la siguiente pregunta: ¿Cuántos restaurantes ecuatorianos hay en Madrid? Hay unos 150 y, sin embargo, la notoriedad de ...

En la Universidad Tecnolica Equinoccial (UTE) se desarrollel Sexto Festival Creativo Gastronico. El tema principal fue crear platos en los que se utilicen productos ecuatorianos que no han sido ...

Un agasajo espiritual, así describe el cantautor Damiano a la comida ecuatoriana en el tema Al sabor ecuatoriano. Esta canción tiene ya dos años de existencia, pero para quienes no pudieron ver en ...