The chef of Lima's Maido, currently listed as the Best Restaurant in the World, on where else to eat in the Peruvian capital.

En la Lima que crece hacia arriba y hacia adentro, donde el rumor del Pacífico se mezcla con el silbido de las combis y la ...

El TasteAtlas reveló los mejores platos con mariscos que hay en el mundo, según calificaciones de voces relevantes en el ...

En el ranking figuran recetas de Grecia, Perú, Japón, Turquía, Vietnam, Finlandia e Indonesia donde los frutos del mar son ...

Tres suscriptores de El Comercio y sus acompañantes disfrutaron de una jornada gastronómica única, guiada por el chef ejecutivo Román Ucharima, con una propuesta que fusionó sabores mediterráneos y pe ...

En la previa al Día Mundial del Arroz, vsitamos Mar y Tierra, un restaurante internacional en el corazón de San Salvador de ...

Aunque la receta de este arroz marinero se pueda dar un aire al arroz con mariscos o incluso con la paella mixta, la paella de pescado o la paella valenciana es una receta con entidad propia, muy ...

​El ranking incluyó platos mediterráneos o asiáticos, propuestas de street food y gastronomía de consumo cotidiano.

El sábado 20 de septiembre, se realizó una nueva edición del World Paella Day (Día Mundial de la Paella), en Valencia (España), en la que 12 cocineros aspiraban a quedarse con el primer puesto en esta ...