Fügen Sie Yahoo als bevorzugte Quelle hinzu, um mehr unserer Storys auf Google zu sehen. Noch vor ein paar Jahren musste man fast flüstern, wenn man alkoholfreien Wein bestellen wollte. Heute ist das ...

Die Entalkoholisierungsanlage der Gebietsgenossenschaft Franken (GWF) ist zwei mal vier Meter groß und kann in einer Stunde aus 500 Litern Wein Alkohol entfernen. Rund 700.000 Euro kostet die Anlage, ...

Ein Unternehmen hatte in Deutschland ein Getränk unter dem Namen «Virgin Gin Alkoholfrei» vermarktet. Es sah aus wie Gin, schmeckte ähnlich und enthielt Aromen von Wacholderbeeren, aber eben keinen ...

Ein Getränk mit Wacholder, aber ohne Alkohol – darf man das Gin nennen? Nein, sagt der Europäische Gerichtshof. Das könnte Verbraucher in die Irre führen. Ein Unternehmen hatte in Deutschland ein ...

Die Mengen sind noch gering - auf beiden Seiten des Rheins wird aber immer mehr alkoholfreier Wein produziert. Während der Absatz bei alkoholischen Getränken immer weiter zurück geht, liegt ...

Rechtlich handelt es sich bei entalkoholisierten Sekt nicht mehr um klassischen Schaumwein. Bei der Herstellung wird dem Originalprodukt unter Vakuum der Alkohol entzogen. Dieser schonende Prozess ...

Für rund eine Million Euro hat die GWF eine Entalkoholisierungsanlage der neuesten Technologie angeschafft. Sie soll allen Winzern der Region zur Verfügung stehen.

Lonsheim (dpa) - Der Alkohol (Ethanol) verdampft in riesigen Edelstahlkolonnen bei nur 32 Grad - bis zu 2.500 Liter pro Stunde. Die Vakuumdestillation zur Entalkoholisierung von Wein gilt als ...

Das bestätigen auch die Weinhandelskette Wein & Co: Zwar bleibe der entalkoholisierte Wein ein Nischenprodukt, der Anteil am Umsatz steige aber jedes Jahr deutlich. 2019 lag er bei lediglich 0,17 ...

Der Januar ist der perfekte Zeitpunkt, um alte Gewohnheiten zu überdenken und neue, gesunde Routinen zu etablieren. Eine der effektivsten Veränderungen, die du vornehmen kannst, ist ein alkoholfreier ...

Die Nachfrage steigt, der Geschmack wird immer besser – die Nachfrage nach alkoholfreiem Wein steige rasant. Die Itzeheor Weinhändler sind gewappnet. Das ist der neue Trend im Weinbereich. Da ist sich ...